Γλυκό σύκο σερβιρισμένο αλλιώς…

Δεν τρελαίνομαι για γλυκά, κάθε άλλο….

Ωστόσο μ’ αρέσει το συκαλάκι, αυτό που γίνεται με τους ορνιούς, τα σύκα της άγριας συκιάς που είναι γεμάτα στήμονες και γύρη με τα οποία γονιμοποιείται το θηλυκό άνθος.

Μερικές φορές γεμίζω τα γλυκά σύκα με κοπανισμένα καβουρντισμένα αμύγδαλα και μια μικροσκοπική κουταλιά καλά στραγγισμένου γιαουρτιού.

Με λίγα λόγια η γεύση τους δεν περιγράφεται.

Συνταγή για το γλυκό σύκο μπορείτε να βρείτε εδώ και εδώ.