Θρησκευτικές τελετουργίες και συμβολικές πρακτικές κατά τη διάρκεια των οποίων οι τροφές χρησιμοποιούνται με μαγικό τρόπο για να διασφαλιστεί η γονιμότητα και η ευκαρπία της γης είναι ακόμα και σήμερα διαδεδομένες στις αγροτικές περιοχές της Ελλάδας. Οι ρίζες τους βρίσκονται στη μακρινή αρχαιότητα, τότε που εξασφάλιση της σοδειάς ήταν ζήτημα ζωής ή θανάτου.
Η 21η Νοεμβρίου είναι αφιερωμένη στα Εισόδια της Παναγίας, η οποία είναι επίσης γνωστή ως Μεσοσπορίτισσα, Αρχισπορίτισσα και Πολυσπορίτισσα.
Για τις γιορτές που συνδέονται με την προσφορά των πολυσπορίων μπορείτε να διαβάσετε εδώ.
Kι εδώ θα βρείτε ένα ωραίο άρθρο της Αικατερίνης Πολυμέρου – Καμηλάκη, με θέμα τη σχέση της πανσπερμίας των Αρχαίων Αθηναίων με τα φθινοπωρινά «πολυσπόρια» των Νεοελλήνων.
Τέλος, όσοι γνωρίζετε αγγλικά μπορείτε να διαβάσετε εδώ ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο της Evy Johanne Haland για τις μαγικές τελετουργίες για βροχή στην αρχαία και στη νεώτερη Ελλάδα. Δώστε ιδιαίτερη σημασία στις σελίδες 205-208 οι οποίες αναφέρονται στην γιορτή των Εισοδίων σε σχέση με τις αρχαίες γιορτές της Δήμητρας.
For English, click HERE!!
HISTORY OF GREEK FOOD 