H μαγική δύναμη του ψωμιού

Kάποτε αυτοί που ξενιτεύονταν  έπαιρναν  μαζί τους ψωμί για να μην ξεχάσουν όσους άφηναν πίσω τους…
Eκείνοι με ένα τσουρέκι τους υποδέχονταν  τη γλυκιά ώρα της πασχαλινής επιστροφής κι ας μην ήταν οριστικός  ο γυρισμός τους.

628x471

Και πάλι, όταν ερχόταν η ώρα του αποχωρισμού  με μια κουλούρα τους αποχαιρετούσαν,  σύμβολο των άρρηκτων δεσμών που συνδέουν τον μετανάστη με τους αγαπημένους του και τον γενέθλιο τόπο.
Σε κάποιες περιοχές αυτό το πασχαλινό ψωμί του αποχαιρετισμού ζυμωνόταν μόνο από παρθένες.