Γεύσεις αρχαίας ελληνικής κουζίνας – event

لΤην Πέμπτη 15 Δεκεμβρίου σας περιμένω στο  Vegetarian Cafe/Restaurant Αvocado (Νίκης 30, Σύνταγμα, τηλ. 210-323787 ) όπου θα αναβιώσω πιάτα  από τις κουζίνες της αρχαίας Ελλάδας. Το μενού θα βασίζεται στα δημητριακά, τα όσπρια, τα λαχανικά, τα βότανα, τους ξηρούς καρπούς, τα γαλακτοκομικά, το ελαιόλαδο και το μέλι, σε υλικά, δηλαδή, που αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής διατροφής μέχρι σήμερα.

Όσοι έρθουν θα δοκιμάσουν τα παρακάτω:
1. Τρεις ποικιλίες ελιών μαριναρισμένες σε μπαχαρικά και μυρωδικά
2. Βολβοί με ρου, σουσάμι και μέλι
3. Ποικιλία χορταρικών με αγουρέλαιο
4. Μυτωτό με πράσσο, σκόρδο και τυρί
5. Μανιτάρια με οξύμελι
6. Φάβα από κουκιά
7. Ρεβύθια με σαφράν, κόλιανδρο και κύμινο
8. Αρακά με πράσο και άνιθο
9. Πληγούρι από κριθάρι με βότανα και μπαχαρικά
10. Ζυμωτό ψωμί με προζύμι
11. Γλυκό Γάστρη με σουσάμι, σπόρους, ξηρούς καρπούς και μέλι.

Η συμμετοχή στο δείπνο κοστίζει 22 Ευρώ το άτομο και περιλαμβάνει ένα ποτήρι κρασί, λευκό ή κόκκινο.

 

Advertisements

2 thoughts on “Γεύσεις αρχαίας ελληνικής κουζίνας – event

  1. Πολύ θα ήθελα να δοκιμάσω την νοστιμότατη απο οτι φαίνεται κουζίνα σας αλλά είμαι κομμάτι μακριά.Σας εύχομαι καλή επιτυχία.Ελπίζω μιαν άλλη φορά.

    Μου αρέσει!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s